近期，在全球金融海啸冲击下，各地频传股市爆泻、楼市滑坡、商家亏蚀、个人钱袋缩水种种负面消息，一时间，人心惶惶，大有风雨欲来、大厦将倾之势。然而，天无绝人之路，不少聪明的商家明白，现在不是怨天尤人的时候，该做的是在乱世中觅商机探新路，在绝境中求生存谋发展。事实证明，只要用心尽力，商机无处不在，希望就在面前。正所谓有“危”就有“机”。

　　圣诞消费传出好消息

　　近日，德勤谘询公司(Deloitte)的调查表明，尽管媒体关于经济形势的坏消息不断，大部分加拿大民众不会缩减圣诞购物开支;同时，油价和其它能源价格的下跌，更让加拿大民众有余钱实施圣诞购物计划。

　　调查数据显示53%加拿大民众表示今年圣诞购物的预算与去年持平;而加元对美元的汇率持续走低，使得今年圣诞前，加拿大民众南下美国购物的人数会大幅减少。调查中仅有41%的加民众称他们可能南下购物，而去年同期，加元与美元几乎持平时，有64%的民众称会到美国购物。这样的结果，自然将会使加国商家大大受益。该公司专事调查零售业分布的负责人Brent Houlden表示，调查结果非常正面，可以确信加拿大零售业的销售额将高于去年。”

　　相关的资讯对此调查结果予以支持。上个星期，著名的安永会计师事务所(Ernst & Young)预计，今年的圣诞消费额将比去年增长1%至4%，丰业银行的经济学家厚特(Derek Holt)和科特斯(Karen Cordes)也指出，与今年夏天相比，较低的能源价格让加拿大消费者的口袋里多了100亿元，这笔钱的确可以帮助消费者进行圣诞购物。

　　加拿大统计局周一报告﹐9月份零售额比8月份高1.1%﹐是8个月以来最大的增幅。加拿大统计局经济师毕罗狄奥(Claude Bilodeau)分析最新的零售数字﹐指出数字反映坚强的消费信心：“我觉得那是正面讯息﹐显示加拿大人对自己的经济仍有信心。”

　　抓住机会更上一层楼

　　的确，即将到来的圣诞和新年假期，是一年一度消费旺季，对于消费者来说，肯定要花钱购物享受，图个喜庆气氛，讨个开心吉利;对于各行各业的商家来说，则毋庸置疑是稳固基业、扩大商机的大好时机。此时不搏，更待何时?

　　尖东饮食集团梁老板自豪地说，公司创办20几年，赢得食家交口称赞，公司营业额一直令人满意。梁先生坦承，近期，由于美国经济下滑，美国游客大减，顾客中的游客来源有所减少;航空业不景气致使机票打折降价，又带走了一批人。然而，越是大环境差，越需要逆势向上的勇气和智慧。

　　梁先生强调，这么多年来，无论经济走高还是低迷，公司始终在菜式水准和服务水平上下功夫，从不以经济不好、降低成本为借口在菜量、用料上打折扣，相反，公司会更加用心经营，比如，公司在翻新花样方面做了拓展，现有6间分店中，既有正宗唐餐广东菜，又有日本料理，还有因应时令的极品火锅，在多层面上满足顾客要求。年末来临，公司又适时推出圣诞餐、新年套餐、公司聚会宴、家庭团聚宴等多种服务，大受顾客欢迎，从目前订座情形看，“公司经营非但无忧，而且相信能抓住机会更进一步，”梁先生充满信心地说：“尖东将成为食家的首选。”

　　“西南风”酒家更已确定在经济低迷中增开分店的计划。老板杨成海称，自己做生意，无论在中国还是在海外，都坚持“特色办店”原则。他介绍，“西南风”的特色在于，以中国云、贵、川菜肴为招牌，分大辣、中辣、小辣、不辣四个辣的程度让客户挑选，迎合本地不同食客口味;坚持采用新鲜原料，时间久的，坚决弃置，“西南风”曾试过有20几磅的虾，过了保鲜期，被倒掉。

　　“我们决不为担心增加成本而影响质量，”杨先生说道，我们还规定了标准化的统一调料用量，避免很多餐馆因大厨跳槽，菜色味道大打折扣的情况发生，为保证质量，部分特殊原材料，我们坚持从中国进口，或自行腌制加工，保证原汁原味;在服务方面，我们要求热情高效，尽量缩短顾客等候时间。

　　正是这样的努力，“西南风”总是宾客满座，周末更是忙得分身无术，单在西41街的分店，我们的服务员已由5人增至7人，厨师由6人增至9人。“我们的上座率达到300%，即一个用餐时间段一围餐台转换三批顾客”，杨先生高兴地说，“我们有充足的信心，不但可以保持优势，而且还要逆市上升。”

　　据杨先生透露，“西南风”已在为第四家分店西南风”将在北温、温市中心、高贵林、素里等地增设新店。听着杨先生述说雄心壮志，眼前分明一片前景光明。可见，事在人为，经济低迷亦挡不住有心人的商机。

　　抓商机重在创新意

　　近期，有些人抱怨市道差，想做生意无从下手。实际上，无论经济景况好还是差，民众总还要消费，有消费的需求就有商家的机会。一些成功商家的经验是找商机，关键在寻找突破点，重在有新意。

　　大统华行销推广部经理薛珊珊指，面对经济低迷，大统华有自己的应对措施。针对客户需求不断推陈出新是保持超市对顾客吸引力的一大法宝。

　　薛经理说，大统华在经营中发现，不少顾客并不喜欢自己煮食，也有人因工作忙无暇烹饪，还有人根本欠缺炊饮技能，于是经济实惠又方便的熟食(Ready-to-eat food)成为一批顾客的最爱。大统华发现了这一商机，与2008年春节推出“鸿运年菜”熟食大餐，以超市的价钱，卖出餐馆的专业菜式，结果大受欢迎，成为商场的热卖产品。

　　今年圣诞节，大统华决定延续这个成功的经验，推出“圣诞大餐”熟食，“我们希望在佳节假期中把握机会，让销售业绩再往上冲。”薛经理讲道。

　　除了传统行业需要不断创新，现在还有精明能干的聪明人尝试新兴行当。Justin就是这样的一个代表。拥有计算机博士学位的他，独辟蹊径，设计了“超级特价网”(www.supereflyers.com)。

　　“建网站很多人都会，也有不少人在做。要在这个市场中站稳自己的一席地位，就一定要找到与众不同之处。”超级特价网首席技术官(CTO)的Justin对记者说，他担任总设计师的这一网站专门提供商家促销资讯，目标是让买家省钱，让卖家赚钱，是联系商家和消费者的桥梁和平台，做到“高通胀互联网时代，足不出户遍览商家促销，精打细算生活依然美好。”

　　Justin看准了在激烈市场竞争中，大大小小的商家要大力宣传推销自己产品、消费者在荷包缩水之下要货比三家做出购物决定的趋势与双向需要，为商家提供综合服务：一是提供电子产品传单服务(E-flyers)，即免除商家印制纸质宣传品成本，又能突破地域性限制;二是提供DIY服务，有的小商家没有资金做传单，可以在Justin的网上将自己的产品列出来，选择相应的模板自行制作E-flyers，达到以低廉成本获得广泛地、详尽地促销的效果，而且还可随时根据需要更新。

　　由于迎合了市场的需求，该网站一经推出，即受到商家欢迎。“好的网站要保持和扩大优势，要注意有自己独特之处，”Justin指出，超级特价网设有互动论坛，让商家就销售方式、促销活动等开展讨论，还提供与顾客交流的渠道;网站集中很多商家各类产品，以中英文两种语言，方便西人和华人顾客做多方面比较，“当你点击某个产品，你就可以进入到介绍产品的网页，如觉得称心，可以直接加到购物名单(shopping list)中，我们能做到这些，因我们有高技术的支持。”Justin对这个购物新型网站的前景充满信心。

　　(编辑：Crissy,Elaine)