梅西大学始建于1927年，新西兰八所公立大学之一，成立之初是一所农业大学，自成立的70多年来，继早期在农业和园艺科学方面被广泛认可为新西兰最有成就的大学之后，梅西大学目前在广泛的学科领域上有着较高的成就。极具英国大学模式的教育体系在已成为梅西大学的骄傲。
梅西大学从2012年7月开始接受中国学生使用高考成绩申请入读其本科学位课程。所有学生必须满足附件所示的最低的高考成绩要求，并要满足语言要求，当然如果个别课程有其他额外的申请要求，学生仍需满足那些额外的要求。
本科生专业设置如下：
农业 电子商务会计学 经济 人力资源管理 信息技术 国际商务 管理学 市场 市场交流 运动商业管理 资产评估管理 理论和实践体系 网络和数据系统 媒体研究 交流管理 新闻研究 时装设计工业设计 室内设计 图片设计 纺织设计 运输设计 视觉通讯设计 物理教育 视觉艺术 幼儿教育 自动控制工程 生化技术 化学和微型科技 计算机系统工程 环境科学和可持续能源 信息和交流工程信息和电信工程 多媒体系统工程 软件工程 建筑科技 电子工程 系统工程 雕刻 素描 环境健康 环境风险管理 毛利健康 计算机科学 计算机科学和电子 计算机和数学 数学 数学和物理 数学教育 统计学工艺技术与工程学，农业，园艺学，兽医学等
研究生专业设置如下：
农业商业 农业和园林系统管理动物产业 园林管理 物流和供应链管理 自然资源经济 自然资源工程 田园管理 田园发展 土壤科学 计算机科学 决策科学 经济学 能源管理 教育 英语 历史 日语数学 政治 宗教研究 统计学 会计 交流管理 金融 金融经济 人力资源管理 管理学 市场学 资产评估管理 设计 生物处理工程 化学科技 计算机工程 环境工程 食品工程人类营养学 动物科学等。
